Köksleksaker till min lilla bagare

Det här inlägget är i samarbete med Hiko.se
Det är så himla roligt att jag och min äldsta dotter har ett gemensamt intresse i bakningen. Förhoppningsvis kommer det att ge oss många härliga minnen att tänka tillbaka på när hon blir äldre. Hon är jätteduktig när det kommer till att vara försiktig i köket och inte röra vassa eller varma redskap men det gör ju såklart att hon blir lite begränsad i hur delaktig hon kan vara, då är det så himla bra med köksredskap i leksaksform!
 
Hittills har jag gjort en liten lekhörna där det finns en liten köksdel med låtsasugn med spisplattor, lite köksredskap och låtsasmat och bakverk. Hon tycker att det är riktigt roligt att baka till mig och låta mig provsmaka! Lite roligt också att hon ibland låtsas vara “mamma” och säger att jag måste akta mig för spisen för att det är varmt haha. Älskade unge ❤
Nu när det närmar sig fest-tider med paketöppningar så har jag tittat lite på leksaker att uppdatera hennes köksmaterial med och hittade massa fint på Hiko.se. Titta bara på den urgulliga köksmaskinen med tillhörande brödform och diverse redskap. Med den kan hon baka allt från bröd till pizza och bullar. Självklart kompletterar jag det med lite härliga leksaksbakverk och leksaksglassar som vi kan leka att hon bakar och jag får provsmaka ;).
 
Nästan alla dessa leksaker är i trä vilket jag älskar! Försöker komma bort från plastleksaker så mycket som möjligt och då är det helt fantastiskt att utbudet av träleksaker har blivit så brett. Sen ska det också bli himla härligt att ibland leka bakning utan en massa kladd och spill i mitt egna kök haha 😉

Pizzarulle

Häromdagen gjorde jag och min dotter pizzarulle med kalkon och basilika till lunch. En riktig god to-go lunch som passar perfekt till t.ex picknick. Dessutom är det en rolig maträtt som barnen kan vara med och laga. Till degen och tomatsåsen använde jag det här receptet och sedan fyllde jag med kalkonpålägg strimlad i skivor, färsk basilika och riven mozarella. Efter att ha penslat rullen med lite vatten så strödde vi även på lite linfrön.

Nu är blåbären här!

Lilla familjen är nyss hemkomen från en utflykt till en liten skog i närheten av där vi bor. En facebookstatus viskade i mitt öra att blåbären mognat och visst va det så. Skogen var full av dem, stora som små! Min dotter fick en liten hink med sig som hon fyllde till hälften med blåbär. Hon tyckte det var så himla roligt och vart koncentrerad i en hel timme innan hon satte sig på en mossig sten och sa att hon var trött. Mitt lilla hjärta ❤ Att plocka blåbär är ett hett sommarlovstips! Både jag och min man tyckte det var så skönt att komma bort från trafik och skärmar! Nu ska vi baka massor med dessa egenplockade blåbär 😀

Nyttiga smoothieglassar

Idag gjorde jag och min dotter dessa underbart svalkande och goda smoothie-glassar! Så härligt att kunna ta en supernyttig vitaminboozt i glasspinneformat när solen gassar. Dessutom är de väldigt enkla att göra (se: min 2,5-åring stort för det mesta jobbet!). Jag serverade dem på det här fina fatet från Rosaria. Jag älskar hur det tillför en lyxkänsla till allt man serverar på det med sin vackra design. Det passar till allt från tårtor till enkla desserter som dessa nyttiga glasspinnar.
 
En ny kategori är på g här på bloggen som jag kommer att kalla mini kitchen stories. I den kategorin kommer det finnas massor med roliga tips på recept som man kan göra med sina små där hemma med tips på korrigeringar som man kan göra beroende på ålder.
 
Att baka med sina barn eller småsyskon är inte bara super mysigt att göra tillsammans men också ett perfekt tillfälle att träna matematik och kreativitet (läraren inom mig som talar haha!). Min dotter älskade att lägga en jordgubbe i taget i mixern samtidigt som vi räknade tillsammans hur många det var.
 
De glasspinnarna vi gjorde innehöll jordgubb, banan, citronjuice, ingefära och vanilj men du kan såklart ha i det som du tycker om! Allt du behöver göra är att mixa ihop dem till en smoothie och sen fördela den i glassformar och sticka ner glasspinnar i varje. Låt stå i frys i minst 4 timmar innan servering.

Fruktpops

Jag var bara tvungen att testa detta pinterest-fenomen. Fryst banan dekorerad med choklad och annat gottis har bokstavligt talat förföljt mig i sociala medier och igår tog jag mig äntligen tid att testa det. Jag provade även att göra detsamma för jordgubbar. Och vet ni – det blev SÅ himla gott. Det smakar som riktig glass täckt med choklad. Något som verkligen gick hem hos min lilla treåring här hemma.
 
Detta är ett perfekt gottis att bjuda på till barnkalas. Om du vill hålla den lite nyttigare, typ mellanmål, så kan du täcka bananen i kokosflingor precis innan du fryser den. Super smidigt och gott!
 
 
I just had to try this pinterest phenomenon. This frozen banana, decorated with chocolate and any other decorations that you may like has been haunting me ever since I saw it on social media and yesterday I finally made it. I also made a strawberry version which turned out so delicious! It really tastes like chocolate covered ice cream.
 
This is a perfect treat to serve och a childrens party. My three year old absolutely loved it!
 
För fyra portioner fruktpops på banan är allt du behöver 4 glasspinnar, två bananer och valfri garnering. Jag gick all in med mina och dekorerade med mörk choklad, dulche de leche och krossade hasselnötter! För jordgubbspopsen är det bara att sätta en jordgubbe på en grillpinne/cakepopspinne. Jag hade ganska stora jordgubbar haha men det går lika bra med lite mindre storlek.
 
 
To make four servings of banana pop, you simply need two bananas, four popsicles and garnish of your own choice. I went all in with mine and decorated them with dark chocolare, dulche de leche and hazelnut. For the strawberry pops I used white chocolate and sprinkles.
Dela bananen i två lika stora delar. Tryck in en glasspinne i botten och lägg dina bananhalvor och jordgubbspops på en bricka/tallrik täckt med bakplåtspapper som får plats i frysen. Frys i minst 4 timmar. Därefter är det bara att dekorera med det du vill. För att täcka fyra bananpops med choklad behöver du ca 150 g mörk choklad respektive ca 100 g vit choklad för att täcka 4 jordgubbspops. Garnera gör jag precis innan chokladen stelnat helt för att det ska fastna bra.
 
 
Split the bananas in two equal parts. Push a popsicle stick up the bottom and put your banana halves and strawberry pops on a tray / plate covered with parchment paper that will fit in the freezer. Freeze for at least 4 hours. Then, just decorate with what you want. To cover four banana pops with chocolate, you need about 150 grams of dark chocolate and about 100 g white chocolate to cover 4 big strawberry pops. Garnish  just before the chocolate has hardened completely for it to stick.