Snabb snickers cheesecake i glas

Här kommer ett tips på en riktigt god no bake snickers cheesecake i glas som du svänger ihop på under kvarten. Perfekt att servera när man får oväntat besök eller bara vill stilla ett akut sötsug.

Den här cheesecaken blir fantastiskt krämig med minimal ansträngning och tidsåtgång. En perfekt sista minuten dessert helt enkelt! Receptet ger 4 små eller 2 stora portioner.

Ingredienser:

2 dl salta och rostade jordnötter

400 g färskost

1,5 dl vispgrädde

0,5 dl florsocker

150 g grovhackad mörk choklad

1 dl kolasås eller karamelliserad mjölk

2 stycken snickersbars att garnera med

 

Gör såhär:

  1. Krossa jordnötterna i en matberedare eller hacka dem för hand med hjälp av en kniv. Fördela jordnötskrosset i botten på varje glas.
  2. Vispa ihop färskost och vispgrädde till en krämig och fluffig smet. Vänd försiktigt ner florsocker och grovhackad mörk choklad försiktigt i färskost smeten. Arbetar du in dem för hårt bli smeten för lös, så det är verkligen viktigt att förisktigt vända allt till en jämn smet.
  3. Fördela cheesecakesmeten i glasen. Jag använder sprits för att slippa kladd och få en snygg finish.
  4. Toppa till sist varje cheesecake med kolasås och snickers som du har grovhackat i bitar.
  5. Du kan servera den direkt men allra godast är den efter att ha fått stå i kylskåpet i minst 1 timme.
Läs om vår kommentarspolicy