Chokladbollar med centergömma

Imorgon kommer jag att baka en massa goda chokladbollar i Nyhetsmorgon och då måste jag ju såklart värma upp. Det kommer att bli en härlig chokladbollsfest med mina favoriter och några nyheter från kategorin “Chokladbollar” här på bloggen. Dagens chokladbollsuppvärmning blev de här barnsligt goda chokladbollarna med centergömma! 

Chokladbollar med gömmor av olika slag är nog bland det godaste som finns! Speciellt om man inte vet om att det är en gömma i chokladbollen. Då blir det en mumsig överraskning.

Receptet ger ca 25 stycken centerchokladbollar.

Ingredienser (chokladbollar med center):

225 g rumsvarmt smör

2 dl strösocker

1,5 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

8 dl havregryn

0,75 dl espresso eller starkt bryggkaffe

2 rullar centerchoklad

kokosflingor att rulla chokladbollarna i

Gör såhär:

  1. Mixa ihop alla ingredienser förutom centerchoklad och kokosflingor i en matberedare/mixer eller i en skål med stavmixer till en jämn och formbar smet.
  2. Dela chokladbollssmeten i 25 lika stora delar. Platta till varje del i handen och lägg en bit centerchoklad i mitten av den.
  3. Vik över kanterna och rulla till en jämn boll och rulla sedan bollen i kokosflingor.
  4. Låt stå i kylskåpet minst 1 timme innan servering.
Läs om vår kommentarspolicy